Die Schnecke rechts von Porzellan Manufaktur Nymphenburg ist aus weißem Biskuitporzellan hergestellt, mit selandon- oder apricotfarbenen bzw. farblos glasiertem Inneren. Es ist nicht belegt, ob Don Quijote, dem Windmühlen wie Riesen vorkamen, auch Pfeffermühlen ein Dorn im Auge waren. Die aus der Tischlandschaft aufragenden Mühlen können zweifellos riesig erscheinen – weshalb Ted Muehlings Idee, frischen Pfeffer in einer hübschen Schnecke aus Biskuitporzellan zu servieren, auf besonders charmante Weise überzeugt. Jedes Produkt von Nymphenburg Porzellan trägt das Firmenwappen gestempelt und ist sogar handsigniert.
Die Porzellan Manufaktur Nymphenburg fertigt seit dem Gründungsjahr 1747 bis heute in reiner Handarbeit feinste Porzellan Service, Porzellanfiguren und- Objekte in herausragender Qualität. Dabei ist die Manufaktur weltweit eine der ganz wenigen, die die Porzellanmasse noch in house nach eigener Rezeptur herstellt. Keiner der mannigfaltigen Arbeitsschritte ist automatisiert, man legt viel Wert auf reine Handarbeit und künstlerische Freiheit. Bemalt werden alle Modelle a Mano freihändig und ohne Schablone. Seit 1761 ist die Manufaktur am Nördlichen Schlossrondell in München beheimatet. Überhaupt ist die Manufaktur ein schier unerschöpfliches Füllhorn an Modellen, Farben und Formen, deren Schätze im Archiv gehütet werden. Die Rezepturen sind geheim und werden von Generation zu Genration weitergegeben. Die Kollektion der Porzellan Manufaktur Nymphenburg umfasst so viele wunderbare Entwürfe, preisgekrönt und in vielen internationalen Designmuseen zu Hause, so dass uns die Auswahl schwer fällt.
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